Brochettes de fruits frais

par Hanae Lechheb Ven 12 Déc - 9:40

Envie d’un peu de fraicheur dans ces
jours ensoleillés ? Découvrez les brochettes de fruits frais, vous
serez ravis. Bon appétit.

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 1/4 de pastèque
• 3 nectarines jaunes
• 2 poires
• 2 pommes
• 3 kiwis
• 2 bananes
• 12 petites fraises
• sucre en poudre
• sucre vanillé
• 12 brochettes en bois

Préparation:

1 Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.

2 Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8
autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes,
peler le kiwi et le couper en 2 en hauteur. Enlever le cœur blanc puis
trancher en tronçons d'un demi-centimètre.
Couper les bananes en rondelles régulières

3 Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les
couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle
jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.

4 Penser à sucrer entre chaque couche de brochettes avec du sucre en
poudre, saupoudrer également de sucre vanillé, c'est très bon.

5 Réserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits).
Servir frais.